Tažin sa jagnjetinom sa konzerviranim lumunom i crnim maslinama

Glavno jelo

4

Broj osoba
Skupo

Cena
Srednje

Težina pripreme
20 min

Vreme pripreme
20 min

Vreme pripreme
Nutritious & Delicious

Nutritious & Delicious

Nutritivne vrednosti322.0 Kcal


Proteini	31,9 g
Ugljeni hidrati	13,2 g
Masti	13,1 g
Natrijum	0,2 g

Treba da bude zdravo, ukusno I praktično: u kuhinji, želite sve! Konačno je uz Nutritious & Delicious recepte postalo moguće da jednostavno napravite spoj gastronomskog užitka I zdravih, izbalansiranih obroka.Tefal predstavlja inovativne aparate za kuvanje I jedinstvene recepte koji zadržavaju hranljive vrednosti namirnica.

Sastojci

600 g jagnjeće plećke bez kostiju sa uklonjenom masnoćom
40 g crnih maslina bez koštica
20 g svežeg đumbira
2 konzervirana limuna u soli
2 češnja belog luka
5 grančica svežih listova korijandera
5 grančica svežeg peršuna sa ravnim listovima
1 ActiFry kašika mlevenog đumbira
2 doze šafrana (u nitima ili prahu)
1 ActiFry kašika kukuruznog brašna
100 ml suvog belog vina
1 ActiFry kašika maslinovog ulja
So, biber

Priprema

Pomešajte kukuruzno brašno sa 100 ml vode i dodajte vino. Pomešajte šafran sa 50 ml tople vode. Isecite jagnjeću plećku u kocke veličine oko 30 g. Oljuštite i isecite đumbir i crni luk. Oljuštite i sameljite beli luk. Isecite konzervirani limun na četvrtine. Uklonite unutrašnjost limuna i sačuvajte samo koru. Sitno je isecite. Prepolovite masline.

U ActiFry stavite đumbir, beli i crni luk i pržite 5 minuta. Dodajte meso i pržite još 5 minuta.

Dodajte preostale sastojke (masline, limun, šafran, vino, vodu i kukuruzno brašno) i pržite još 5 do 10 minuta, u zavisnosti od toga koliko isprženo meso volite. Dodajte iseckane začinske biljke pre serviranja.