Brioš francuski tost sa kokosom i ananasom

• 4 kriške brioša debljine 2 cm
• 2 jaja
• 40 cl kokosovog mleka
• ½ ananasa
• 25 g šećera
• 2 x 30 g putera
• Šećer u prahu ili kokos za ukras

Ogulite ananas i uklonite srž. Isecite na 8 porcija. Otopite 30 gr putera i dodajte šećer. U tome propržite ananas.

Umutite jaja i kokosovo mleko. Potopite kriške brioša u toj smesi.

Istopite preostali puter u tiganju. Propržite brioš s obe strane dok ne dobije zlatnožutu boju.

Servirajte brioš sa kriškama karamelizovanog ananasa na vrhu.

Ukrasite sa šećerom u prahu ili kokosom.